一天早上和老公出去遛弯,突然刮起了一阵小风,随之飘了一股馥郁甜甜的清香。抬头一看,是一棵槐树。槐树上盛开了一嘟噜,一嘟噜的槐花。柔柔的,嫩嫩的很是漂亮。突然想吃槐花包子了。。。。是不是吃货都是这样滴。
早上还说槐花包子好吃呢,没想到下午朋友就送来了一袋子的槐花。好开心,吃货就是有口福。于是马上洗净,焯水,冻入冰箱保存起来。以后随吃随取。就是到了冬天时都可以吃到清香味美的包子啦。。。
槐花(洋槐)味道清香甘甜,富含维生素和多种矿物质,同时还具有清热解毒、凉血润肺、降血压、预防中风的功效。
点击查看大图1.鲜槐花洗净焯水后用清水泡至2小时以上。挤干水分入冰箱冷冻保存。2 准备好所用食材。3 从冰箱中取出槐花解冻后剁碎。
点击查看大图2.准备好所用食材。
点击查看大图3.从冰箱中取出槐花解冻后剁碎。
点击查看大图4.把韭菜洗净沥干水分。
点击查看大图5.肉馅加入葱姜 酱油 盐 鸡精 香油 五香粉 食用油搅拌均匀。
点击查看大图6.继续搅打至上劲。
点击查看大图7.将剁碎的槐花挤干水分加入搅打好的肉馅中搅拌均匀。
点击查看大图8.再放入切碎的韭菜末。
点击查看大图9.充分搅拌均匀。
点击查看大图10.面粉加入酵母和适量的水揉成面团,盖上保鲜膜进行发酵。
点击查看大图11.发酵好的面团。排除空气,分成大小均匀的小面团。
点击查看大图12.取一小面团,擀成中间厚,外围薄的面饼。
点击查看大图13.放上馅,
点击查看大图14.拇指支住面皮,食指开始均匀的打褶收皮儿。包成包子。
点击查看大图15.全部包好后,饧至15分钟。
点击查看大图16.蒸锅放水烧开把醒发好的包子放上笼屉,上汽蒸15分钟,关火虚蒸5分钟即可。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女