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韩国辣白菜特点；颜色红润、气味芳香、咸甜酸辣、用途广泛、自然发酵、开胃化食、韩式佳品、营养美味。
点击查看大图1.先把大白菜去掉老帮洗净。
点击查看大图2.然后用刀顺刀一切四瓣。
点击查看大图3.把切好的白菜里外均匀的撒上盐，腌制24小时，直到腌透塌秧为止。
点击查看大图4.准备好辣椒粉、辣椒碎、白糖备用。
点击查看大图5.把大米淘洗干净，用清水浸泡半小时。
点击查看大图6.泡好的米和泡米的水一起放到米糊机里，再添加水到上水位。
点击查看大图7.打到米糊档位，熬成米糊。
点击查看大图8.把熬好的米糊趁热倒进辣椒面、辣椒碎、白糖里。
点击查看大图9.把米糊、辣椒面、辣椒碎、白糖拌匀。
点击查看大图10.把姜去皮切成小块。
点击查看大图11.把姜块放入料理机的搅拌杯中，用高速搅打3秒钟。
点击查看大图12.然后放入大蒜也放入搅拌杯中。
点击查看大图13.把大蒜继续搅打3秒钟。
点击查看大图14.把搅打好的姜蒜茸倒入辣椒糊中。
点击查看大图15.把洋葱切成小丁。
点击查看大图16.把洋葱丁放入搅拌杯里搅拌成洋葱泥。
点击查看大图17.把搅打好的洋葱泥倒入辣椒糊里。
点击查看大图18.硬苹果一个，去皮、去核，切成小块。
点击查看大图19.放入搅拌杯里搅拌成苹果泥。
点击查看大图20.搅拌好的苹果泥倒入辣椒糊里。
点击查看大图21.把辣椒糊拌匀。
点击查看大图22.在拌好的辣椒糊里，加入鱼露拌匀。
点击查看大图23.再放入15克盐、味精、白米醋，晾凉备用。
点击查看大图24.把腌制好的白菜用清水冲净，然后用手拧干多余水分；把大白菜放入操作盆中，掀开每片叶，逐层用手涂抹辣椒糊，涂抹的要均匀。
点击查看大图25.把涂抹好辣椒糊的大白菜，逐一卷好。
点击查看大图26.整齐的码放到保鲜盒中，用手按压平整。
点击查看大图27.把保鲜盒的盖子盖好，在室温下放置24小时令其自然发酵，然后移放到冰箱冷藏室内，冷藏3-4天便可食用。
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1五花肉400克切大块；干豆角100克泡软切段；葱、姜、蒜各5克切片；八角5克；生板栗20个左右；野山菇10朵洗净泡发；食用油两勺；冰糖5颗；盐一大勺；生抽、老抽、各一大勺；料酒一小勺；朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫，捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油，捞出备用，油不用。4倒入食用油，加入冰糖，小火熬出糖色，下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅，倒入肉块，加八角和没过肉块的清水，盖上盖子，中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅，盖盖小火
胡小椒
莴笋，又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
这次烤虾，配料来个新鲜，不用任何味重的烧烤汁，只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
常见甜品
黄清文
