豆渣菠菜饼

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1.菠菜摘去黄页去根洗净

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2.锅中水烧开，焯菠菜

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3.菠菜焯好后过凉，挤干水分切碎，葱切末

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4.面粉和豆渣放进容器内，面粉和豆渣的比例是2：1

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5.倒入适量的牛奶调成面糊

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6.放入菠菜碎和葱末

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7.磕入一个鸡蛋

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8.放入适量盐和花椒粉

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9.搅拌均匀，面糊不要太稠

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10.平底锅烧热倒入适量油

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11.舀入一勺面糊，摊均匀

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12.将两面煎至金黄即可