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紫薯的皮和肉都是紫色，营养成分比普通红薯高几倍，除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素、铁元素和花青素，而硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，在日本国家蔬菜癌症研究中心公布的抗癌蔬菜中名列榜首。
紫薯由于其自身的色泽优势，被人们广泛利用到各式面食、糕点和馅料之中，并受到普遍的好评。
今天介绍的，是紫薯在面包领域的应用，不仅颜色艳丽，魅惑诱人，营养成分更是丰富，是女生抗衰老、美容养颜的极佳选择。
紫薯的添加，类似中种的作用，另土司非常的柔软，适合老年人食用。
做一款魅惑的土司，送给亲爱的妈妈，让她永葆青春，美丽依旧！
点击查看大图1.紫薯去皮，切块，放碗内，进蒸锅蒸20分钟左右至熟。
点击查看大图2.用筷子插紫薯，要是能轻松插透就说明熟了，晾凉。
点击查看大图3.用筛子将紫薯过筛。
点击查看大图4.称过筛的紫薯泥150克。
点击查看大图5.将除了黄油之外的材料放入面包机内。
点击查看大图6.启动面包机和面功能，和面15分钟。
点击查看大图7.如果机器火力大，可以在面包桶外包锡纸。
点击查看大图8.面包程序工作至一发完成1:40分钟，将机器暂停（一个暂停15分钟，整形完不成可以再按一次），将面团取出，用擀面杖擀压，排气。
点击查看大图9.将其均分成6块，滚圆。
点击查看大图10.将其均分成6块，滚圆。
点击查看大图11.取其中一个面团，用擀面杖将其擀成长椭圆形。
点击查看大图12.底部用手将其搓薄。
点击查看大图13.自上而下卷起，接口处捏紧，6个全部完成，用保鲜膜盖起来松弛。取其中一个搓成长条。
点击查看大图14.卷起，自中间掏出。
点击查看大图15.整形成为花型。
点击查看大图16.其他均如此操作，放入面包桶内，取消暂停，继续工作。
点击查看大图17.二次发酵完成，表面刷蛋液。
点击查看大图18.撒椰丝装饰。
点击查看大图19.烘烤完成。（可以视上色情况决定是否提前关闭）将面包取出，在烤网上面晾凉，装入保鲜袋，第二天会回软不少,如果继续放外面，第二天会风干，影响口感。
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料，回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了，但这一天是哪一天还真不好说！还好只有个小冰箱，要是有个双开门，那估计也是没地方，什么都往家买嘛！
霞美人
2010年9月22日 北京后海赏月、聚餐，happy 难以言表！北京的后海准确地说叫“什刹海”是历史上达官贵人居住的地方，如清朝的和珅、近代的宋庆玲的深宅都座落在此处。随着历史的发展这个昔日的深宅一改往日僻静演绎了一派繁华，是一个既保留了浓郁的老北京特色又极富现代生活气息的地方。绕着海的周围酒吧、餐吧有上百家之多，一到华灯初上来聚餐喝酒和赏景的客人络绎不绝，颇有唐朝盛世的感慨！老外和时尚人士流恋此处大有和昔日荣冠京城的“三里屯”平分秋色的趋势，因此，此处也被评为我国十大美景之一。 今年中秋老公和我没回老家
菁厨乐园
1五花肉400克切大块；干豆角100克泡软切段；葱、姜、蒜各5克切片；八角5克；生板栗20个左右；野山菇10朵洗净泡发；食用油两勺；冰糖5颗；盐一大勺；生抽、老抽、各一大勺；料酒一小勺；朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫，捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油，捞出备用，油不用。4倒入食用油，加入冰糖，小火熬出糖色，下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅，倒入肉块，加八角和没过肉块的清水，盖上盖子，中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅，盖盖小火
胡小椒
这是麻婆豆腐的改版，去掉了麻婆豆腐的麻椒，肉末改成了肉片。肉片吃起来多爽呀。。。。豆腐我选择的是卤水豆腐，卤水豆腐有一种特出的香味。我非常喜欢吃，辣豆腐是我家餐桌上出镜率最高的一道菜。也是【双节同庆】活动我的最后一道菜了。希望大家喜欢。
西马栀子
