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我们都知道，山药是一种很好的平价补品，而铁棍山药富含丰富的蛋白质，维生素和多种氨基酸与矿物质，既能补脾肺肾之气，又能滋养脾肺肾之阴，为气阴双补之珍品。因此大家都说铁棍山药营养价值和药用价值比普通山药高，但回来网上一查， 有些专家又说这样说法不对， 它们的营养价值是一样的，把我给弄糊涂了。但不管怎样，它们都具有补中益气，延缓衰老，滋养皮肤，健美养颜，增强人体免疫力，益心安神等独特疗效，是一味平补的药食两用佳品。
今天我就用它来搭配鸡肉丸子， 来个“红烧山药鸡肉丸”， 鸡肉丸自己现做， 不用油炸， 水汆而成， 这样更健康；红烧时，先煎一下让它定型， 再加入山药和黑木耳一起好烧， 不多久， 一道即美味又养生保健菜就端上了桌， 快来尝尝吧。
点击查看大图1.将鸡脯肉和适量的姜一起剁碎成泥；
点击查看大图2.在鸡肉中加入适量的盐，胡椒粉， 料酒和蚝油等调味；
点击查看大图3.顺着一个方向搅拌上劲；
点击查看大图4.烧锅水， 用勺挤出丸子；
点击查看大图5.顺着一个方向搅拌上劲；
点击查看大图6.挤好的丸子放入水中煮开， 煮好的鸡肉丸捞出备用；
点击查看大图7.烧热锅， 放入适量的油， 下入煮好的丸子和葱姜段煎一下；
点击查看大图8.再加入准备好的山药段， 翻炒一下；
点击查看大图9.这时加入红烧汁， 料酒和适量的水（水量以没过食物的三分之一）；
点击查看大图10.再加入泡好的黑木耳；
点击查看大图11.翻炒后加盖煮上五分钟；
点击查看大图12.揭开盖， 加入适量的盐和胡椒粉， 大火收汁即可；
点击查看大图13.装入盘中。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个，再不消灭就要烂掉了，用来炖鱼尾，味道鲜美的来又可以美容，一举两得，呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
