韭菜香干炒肉丝

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1.准备好原材料；

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2.将肉丝中放入适量的盐， 生抽，生粉，料酒和胡椒粉，搅拌均匀后腌制一下；

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3.烧热锅，锅中放入适量的油，下入大蒜翻炒；

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4.再下入肉丝煸炒；

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5.肉丝煸炒变色后加入香干一起炒；

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6.炒几下后加入少量的生抽一起翻炒；

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7.再加入韭菜和红辣椒一起翻炒；

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8.翻炒两下加入少量的盐和胡椒粉等调味料炒均匀；

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9.盛入盘中。