虎皮就是二个蛋糕卷,卷在一起,一层一层丰富馅料,吃起来真是爽
1.所有的食材
2.蛋黄中加入糖,香草精打发
3.蛋黄打发到发白,体积变大
4.蛋黄液中筛入玉米淀粉。搅拌均匀
5.倒入8寸的方形烤盘中,抹平
6.烤箱预热。200度,烤5分钟,就能出现漂亮的虎皮了
7.虎皮做好这后放一边放凉,开始做戚风蛋糕,二个蛋黄和蛋白分开打入干净无水的盘中
8.蛋白打到鱼眼泡,加入泡打粉,三分之一的糖,继续打发
9.糖一定要分三次加入,蛋白才好打发
10.蛋白分三次加入糖打发到湿性打发,打蛋机上能拉出打钩的小三角,就好了
11.蛋黄中加入糖,搅拌,不要打发,均匀就行了
12.搅拌好的蛋黄中加入水,油,继续搅拌均匀
13.蛋黄液中筛入低粉,拌均,到无颗粒
14.取三分之一的蛋白放入蛋黄中搅拌均匀,在把拌好的蛋液倒回到蛋白中搅拌
15.拌好的蛋液倒入烤盘中,表面抹平,振几个,振出大的气泡
16.烤箱预热,160度,15分钟
17.烤好的戚风放一边放凉,备用
18.凉蛋糕的时候,就可以打淡奶油了,淡奶油加糖打到出现纹路但不会马上消失,就行了,
19.蛋糕凉到有一点点温度就可以开始卷了,虎皮的一面朝下,抹上一层薄薄的奶油,在把戚风表面盖在上面(在长度上戚风在切掉1-2CM好包一点)盖好后在戚风上抹一层厚一点的奶油,也可以放点自己喜欢的水果
20.在蛋糕卷开头的地方在切一刀。不要切断,能好卷一点
21.卷好的蛋糕卷,用纸包好,放冰箱30分钟,定行
22.可以开吃了
23.可以切成你想要的形状
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝