鸡蛋辣椒炒年糕

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1.准备材料。

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2.辣椒洗干净切片备用, 鸡蛋打入碗中,放小半勺盐搅拌成蛋液.

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3.锅中放水,烧开.

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4.放入年糕煮到变软.

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5.捞出备用.

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6.热锅入油,到入蛋液.

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7.蛋液至膨胀后用铲子划散.

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8.在放入辣椒.

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9.翻炒出香味.

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10.放入年糕.

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11.加少量水,放半勺盐,翻炒一分钟.

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12.在放半勺鸡精,炒均匀即可.