火腿炒鸡蛋

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1.材料：鸡蛋

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2.火腿片、葱花

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3.将鸡蛋打入碗中，加少许料酒。

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4.打成蛋液，待用。

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5.将火腿片放在案板上切碎，待用。

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6.烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块。

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7.接着，合入切碎的火腿片翻炒一下。

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8.然后，搁入葱花。

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9.加少许盐。

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10.加少许鸡精。

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11.调味炒匀，即成。

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12.出锅，装盘。