前几天用橙皮成功做了一款“挂霜橙皮丝”,于是也想继续将芒果切片做“挂霜芒果片”。不过,失败了。因为,芒果太软当芒果和白糖一起煮的时候,芒果片不成型,炒出来的成了芒果酱了。将错就错,做芒果酱也不错,早上抹在面包片上,也很滋味。
但是,不甘心的我,又想着,可不可以将这个芒果酱做一款“芒果酥”呢?事实证明是可以的,而且非常好吃,酥皮包裹着甜甜的芒果酱里还有些芒果块口感。烤出来的“芒果酥”形状也蛮像芒果呢。
1.准备芒果酱。
2.酱芒果酱放入保鲜膜里包紧放入冰柜冷冻(保鲜层)
3.酱冷冻的芒果酱切小块待用。
4.用一个圆形的模具酱酥皮压出大小均匀的酥皮。
5.压好的酥皮。
6.将一块芒果酱放入酥皮里然后按自己想要的形状包好。
7.我酱它们包成像芒果的形状(虽然不是很像)
8.酱包好的“芒果酥”摆放到烤盘。
9.烤箱200°烤30分钟(具体看烤箱大小和烤的份量多少定时间)
10.将准备烤好的“芒果酥”取出刷上蛋黄液再烤三分钟即可。
11.这款“芒果酥”香甜,酥皮香脆有层次感,色泽金黄,形似芒果,很招人喜欢。
简单又好吃
左手倒影
家里还有一块银鳕鱼,很多前买的,就剩下这一块了,赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒,不中不西的,不过味道很不错,加上些黑胡椒粉,吃起来很香,不错,呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
这个菜是我第一次买,以前从来没买过,就是莴笋上面带的叶我都扔掉的~后来不记得在哪里看到的,说莴笋叶的营养价值比莴笋都高12倍的~所以看到有卖的就特意买来炒着吃了~
草莓