搜索
实在是很无聊，不找点事情做做我心慌慌。上次做的巧克力蜜豆冰淇淋今天终于逮到机会塞给那父女俩吃了，空了个盒子出来。 嘻嘻，那就做冰淇淋吧，可以打发时间，还可以一饱清凉的味道。
之前为了省事一般用冰淇淋粉做冰淇淋，今天没了粉，于是自己勾兑材料做。前不久刚买到香草粉，那就做香草味道。 刚好上星期开了一瓶1公斤的奶油只用了一半做蛋糕，可以倒一些做冰淇淋。
冰淇淋制作开动中。。。。。。。。 （不过要一天后才能吃到嘴巴里，需要时间去冷冻翻拌）
嘻嘻，我把翻过冰淇淋的小勺子拿给小宝贝吃了一 下，她很吃惊：“麦记的味道呀！真好吃。”很可惜，要明天才能吃到这么美味的冰淇淋咯......
点击查看大图1.蛋黄+白糖，用电动打蛋器中速打到颜色发白，体积是原来的两倍。
点击查看大图2.牛奶+奶粉隔水加热至60度，加热好了把蛋黄倒下去搅拌均匀。
点击查看大图3.并倒进香草粉和粟米粉，也是搅拌均匀。
点击查看大图4.把蛋奶粉液隔水加热，边不断搅拌到粟米粉成糊状。
点击查看大图5.煮好后倒进保鲜盒，盖上盖子放冰箱急冻1小时。
点击查看大图6.奶油取出，隔着冰水电动打蛋器打到6分发，还可以流动。
点击查看大图7.把打发的奶油倒进冻过的蛋糊里头，搅拌一下。
点击查看大图8.接着用电动打蛋器把它们打进空气，这样口感更细腻滑溜。打好盖好放冰箱急冻2小时。
点击查看大图9.2小时后，冰淇淋开始有所凝固，取出来用勺子翻动，让它们回液体状，再回冰箱冷藏。2小时后，继续取出来翻拌。这样的目的是让做出来的冰淇淋没有冰沙，口感滑嫩。有空就翻个四五次，没空就随便吧。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
