实在是很无聊,不找点事情做做我心慌慌。上次做的巧克力蜜豆冰淇淋今天终于逮到机会塞给那父女俩吃了,空了个盒子出来。 嘻嘻,那就做冰淇淋吧,可以打发时间,还可以一饱清凉的味道。
之前为了省事一般用冰淇淋粉做冰淇淋,今天没了粉,于是自己勾兑材料做。前不久刚买到香草粉,那就做香草味道。 刚好上星期开了一瓶1公斤的奶油只用了一半做蛋糕,可以倒一些做冰淇淋。
冰淇淋制作开动中。。。。。。。。 (不过要一天后才能吃到嘴巴里,需要时间去冷冻翻拌)
嘻嘻,我把翻过冰淇淋的小勺子拿给小宝贝吃了一 下,她很吃惊:“麦记的味道呀!真好吃。”很可惜,要明天才能吃到这么美味的冰淇淋咯......
1.蛋黄+白糖,用电动打蛋器中速打到颜色发白,体积是原来的两倍。
2.牛奶+奶粉隔水加热至60度,加热好了把蛋黄倒下去搅拌均匀。
3.并倒进香草粉和粟米粉,也是搅拌均匀。
4.把蛋奶粉液隔水加热,边不断搅拌到粟米粉成糊状。
5.煮好后倒进保鲜盒,盖上盖子放冰箱急冻1小时。
6.奶油取出,隔着冰水电动打蛋器打到6分发,还可以流动。
7.把打发的奶油倒进冻过的蛋糊里头,搅拌一下。
8.接着用电动打蛋器把它们打进空气,这样口感更细腻滑溜。打好盖好放冰箱急冻2小时。
9.2小时后,冰淇淋开始有所凝固,取出来用勺子翻动,让它们回液体状,再回冰箱冷藏。2小时后,继续取出来翻拌。这样的目的是让做出来的冰淇淋没有冰沙,口感滑嫩。有空就翻个四五次,没空就随便吧。
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料,回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了,但这一天是哪一天还真不好说!还好只有个小冰箱,要是有个双开门,那估计也是没地方,什么都往家买嘛!
霞美人