因为怀孕口味变得古怪,突发奇想要吃剁椒,买来之后又不知道具体怎么吃一直放在冰箱里,然后又突发奇想想吃豆腐,也不知道怎样才能做的好吃,所以纠结了很久突然明了,把这两样一起做呗~结果发现灰常的好吃,灰常的下饭~~~~即使是在妊娠反应最大的时候只要有这个菜我就可以吃米饭到撑。
1.其实还有泡椒,就是颜色黄绿的那种小辣椒,没拍上家里没有的可以不加。切碎,除了豆腐之外的各种食材放进小碗拌匀备用。
2.豆腐切成薄块煎到两面微微发黄,小火煎,不用煎太狠,豆腐外面的皮煎老了到嘴里就柴柴的不好吃。一面煎好了用筷子逐个翻面,用铲子容易碰碎。这里多次实践中发现一个小窍门,易碎的豆腐在冰箱里放上一天两天的再煎起来就超级容易,很整齐,煎出来型很漂亮。
3.豆腐煎好改大火将所有调味品倒入,加一点水,大火烧两分钟炒匀即可。豆腐煎成型了可以放心炒,而且即使炒碎了也没有关系,更入味。
4.OK啦~~很辣,微酸,很鲜美,煎过的豆腐吸收了剁椒的酸辣还有各种调料的味,尝起来透透的鲜!爱吃辣的人绝对不可以错过哦~~而且整道菜做起来很简单,熟练了之后煎豆腐十分钟,放进调料两分钟就出锅,何其速度~!
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
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莴笋,又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩,色泽淡绿,如同碧玉一般,制作菜肴可荤可素,可凉可热,口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高,有利于促进排尿,减少对心房的压力,对高血压和心脏病患者极为有益。
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这次烤虾,配料来个新鲜,不用任何味重的烧烤汁,只用清香的香茅草和柠檬盐。
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我们家很少喝鸡汤,因为我家老公吃过了我从娘家带回来的土鸡,就再也不想吃菜场卖的鸡了,可偏偏娘家离的也不算太近,80公里左右,平时也没时间回去,倒是爸爸经常打电话叫我们回家拿鸡,可小丫头周末要上课,离不开哟,没办法! 天渐渐地冷了,老公老是叨念着要喝汤,我就买了一只童子鸡,在里面放了很多提鲜的料,炖了满满一锅汤,把那两个馋猫吃的都顾不上说话,老公叫着叫着留点汤给他晚上喝,可那剩下的一点汤被小丫头喝的锅底朝天!
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