因为怀孕口味变得古怪,突发奇想要吃剁椒,买来之后又不知道具体怎么吃一直放在冰箱里,然后又突发奇想想吃豆腐,也不知道怎样才能做的好吃,所以纠结了很久突然明了,把这两样一起做呗~结果发现灰常的好吃,灰常的下饭~~~~即使是在妊娠反应最大的时候只要有这个菜我就可以吃米饭到撑。
1.其实还有泡椒,就是颜色黄绿的那种小辣椒,没拍上家里没有的可以不加。切碎,除了豆腐之外的各种食材放进小碗拌匀备用。
2.豆腐切成薄块煎到两面微微发黄,小火煎,不用煎太狠,豆腐外面的皮煎老了到嘴里就柴柴的不好吃。一面煎好了用筷子逐个翻面,用铲子容易碰碎。这里多次实践中发现一个小窍门,易碎的豆腐在冰箱里放上一天两天的再煎起来就超级容易,很整齐,煎出来型很漂亮。
3.豆腐煎好改大火将所有调味品倒入,加一点水,大火烧两分钟炒匀即可。豆腐煎成型了可以放心炒,而且即使炒碎了也没有关系,更入味。
4.OK啦~~很辣,微酸,很鲜美,煎过的豆腐吸收了剁椒的酸辣还有各种调料的味,尝起来透透的鲜!爱吃辣的人绝对不可以错过哦~~而且整道菜做起来很简单,熟练了之后煎豆腐十分钟,放进调料两分钟就出锅,何其速度~!
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
自从尝到剁椒好滋味后,对辣喜欢啦,今酸菜鱼头汤也是第一回做,放的四川水煮鱼的调料,那可真的啦----,吃了可火辣辣,其烧制方法自由发挥,大家看后提宝贵意见。
小惠子