杏鲍菇一直就是我灰常喜欢吃的菌类, 它菌肉肥厚,质地脆嫩,且具有杏仁香味和如鲍鱼的口感;再加上含有丰富的蛋白质和多种矿物质等营养物质,不仅提高人体免疫功能,而且还具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。 周末逛超市时, 看到它又好又便宜, 就买了些回来。 杏鲍菇经常做, 就想想能不能来个小小的创新, 于是就有了这道酸甜茄汁口味的类似于小吃的菜品出现, 因为是油炸的, 所以特地搭配些清香翠绿,味道鲜美,富含维C的豆苗(不要小看它哟,豌豆苗能治疗晒黑的肌肤,使肌肤清爽不油腻)来垫底,红绿相映,不仅增加口味的层次感, 而且营养色泽更丰富。
点击查看大图1.洗净的杏鲍菇用刨刀刨成薄片;
点击查看大图2.放入些盐和胡椒粉腌制一下;
点击查看大图3.往后把腊肠按杏鲍菇的宽带切成段后咱们再将它卷起来;
点击查看大图4.再将它卷起来;
点击查看大图5.最后用牙签固定小卷;
点击查看大图6.锅中放入适量油, 将卷好的香肠卷放入油锅中炸;
点击查看大图7.表面炸成金黄色后捞出沥干油分;
点击查看大图8.锅中放入少量油, 将豆苗放在锅中, 用筷子拨动下,加入适量的盐调味;
点击查看大图9..锅中放入少量的油,加入番茄酱,糖和盐熬制一下;
点击查看大图10.将炒好的豆苗放在盘底, 上面放上炸好, 去掉牙签的杏鲍菇香肠卷;
点击查看大图11.将熬制浓稠的番茄酱汁浇淋在菜表面;
点击查看大图12.端上桌, 开动啦。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女