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三丝拌菜

斯佳丽WH
收录时间:2023-01-06 03:41:50  人气:3904

大多数早上对于我来说,都是过得紧张和忙碌,因为要在一个小时左右完成除了除了必需完成外,还有两大任务,那就是早餐和午餐所需的菜。有得人会觉得好麻烦,其实并不那么困难,只要你合理安排,提前准备,习惯后你可以很顺便的完成这不可能完成的任务。

    就如今天吧,我做了个简单的拌菜---三丝拌菜,即是我的中午带菜;家里还有半成品的“印度飞饼”,做菜的同时将这半成品放入烤箱或平底锅中烘烤一下,等菜完成时饼也好了,放少菜部分夹入饼中,早餐也解决了,一举数得。

主料
辅料
配料

三丝拌菜的做法步骤

制作小窍门

1. 鸡蛋液中加入适量的淀粉这样煎出来的鸡蛋很容易定型;
2. 直接在煎完鸡蛋的锅中放入适量的水和盐, 利用其中的油脂, 来焯其他蔬菜;
3. 韭菜整根下入, 只要烫下就好, 拿出来后再切成段, 这样避免营养的流失;
4. 红萝卜需要油脂且耐煮些, 这时可以加点油, 煮的时间也可以稍微长点;
5. 最后将准备好的所有菜放入大盆中, 加入盐等调味料搅拌均匀即可。
分类: 热菜 素菜 家常菜 老人 春季食谱 宴客菜 午餐

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