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平时吃烧烤就爱吃烤鸡心，今天在家乐福买了鸡心，去同学家里自己做了一个爆炒鸡心。
虽然没有烧烤那种炭火的香味儿，但是跟大街上铁板的差不多哦~~
没有相机，所以用手机拍了一个，自己都觉得看不出是鸡心，黑乎乎的一碗，不过真的很好吃哦。
1.将鸡心用剪刀沿着中间的洞洞（心房心室主动脉什么的？）剪开，然后剪掉血管和油脂，洗干净。然后与凉水一起下锅焯水，去掉血沫和浮油，（鸡心油还挺多，唉，糊涂油蒙了心了啊。。。）并用厨房纸擦干。
2.用腌料中所说的所有料将焯水的鸡心腌制1个小时，当然时间越长越好啦~~。
3.将锅子预热，等到手放在锅上方可以感觉温度烫手时，将腌好的鸡心和腌料一起倒进锅里，再加几个掰开去籽的干红小辣椒，大火快炒，直到把腌料炒干，再撒少许盐和辣椒粉即可。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
