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平时吃烧烤就爱吃烤鸡心，今天在家乐福买了鸡心，去同学家里自己做了一个爆炒鸡心。
虽然没有烧烤那种炭火的香味儿，但是跟大街上铁板的差不多哦~~
没有相机，所以用手机拍了一个，自己都觉得看不出是鸡心，黑乎乎的一碗，不过真的很好吃哦。
1.将鸡心用剪刀沿着中间的洞洞（心房心室主动脉什么的？）剪开，然后剪掉血管和油脂，洗干净。然后与凉水一起下锅焯水，去掉血沫和浮油，（鸡心油还挺多，唉，糊涂油蒙了心了啊。。。）并用厨房纸擦干。
2.用腌料中所说的所有料将焯水的鸡心腌制1个小时，当然时间越长越好啦~~。
3.将锅子预热，等到手放在锅上方可以感觉温度烫手时，将腌好的鸡心和腌料一起倒进锅里，再加几个掰开去籽的干红小辣椒，大火快炒，直到把腌料炒干，再撒少许盐和辣椒粉即可。
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
Flyer菲儿
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
爱吃de胖子
这款年饼超简单的做法，而且材料也简单。不比花费多少时间，就可在家随时有着材料可做来吃呢！在此：祝大家 新春添快乐！合家幸福康！在新的一年里好事多多！笑容多多！开心每一秒，快乐每一天，幸福每一年，健康到永远！
meimei.lam
广东的河粉好吃，特别是广州沙河饭店的沙河粉，简直是好吃的不得了，哈哈。 在广州读书的时候，学校就在沙河饭店附近，不过，当学生没啥钱，只去吃过一两回，留下了深刻的印象。现在，在家做着个也很简单，一般都是炒牛河或斋河，俺就来个绿豆芽炒河粉吧。
琴心剑胆
