平时吃烧烤就爱吃烤鸡心,今天在家乐福买了鸡心,去同学家里自己做了一个爆炒鸡心。
虽然没有烧烤那种炭火的香味儿,但是跟大街上铁板的差不多哦~~
没有相机,所以用手机拍了一个,自己都觉得看不出是鸡心,黑乎乎的一碗,不过真的很好吃哦。
1.将鸡心用剪刀沿着中间的洞洞(心房心室主动脉什么的?)剪开,然后剪掉血管和油脂,洗干净。然后与凉水一起下锅焯水,去掉血沫和浮油,(鸡心油还挺多,唉,糊涂油蒙了心了啊。。。)并用厨房纸擦干。
2.用腌料中所说的所有料将焯水的鸡心腌制1个小时,当然时间越长越好啦~~。
3.将锅子预热,等到手放在锅上方可以感觉温度烫手时,将腌好的鸡心和腌料一起倒进锅里,再加几个掰开去籽的干红小辣椒,大火快炒,直到把腌料炒干,再撒少许盐和辣椒粉即可。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女