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原本是要用藿香的，去了菜市场，没有买到，决定用荆芥。米妈今年种了好多种植物，罗勒，薄荷，鱼腥草，牡丹吊兰等等，就是没有种这个藿香，明年一定要种的。
这个菜是前些时间在小餐馆里吃的，感觉挺好，自己在家复制了一下，也不错。
本来是要买草鱼的，草鱼太大了，买了一条鲢鱼。
点击查看大图1.材料图
点击查看大图2.将鱼洗净后去头尾骨。
点击查看大图3.将鱼肉和鱼骨分别斩块分别放着。各加料酒胡椒粉盐入味儿。
点击查看大图4.准备一个干盘子，一份干淀粉，鸡蛋打散。
点击查看大图5.将腌好的鱼块，先占干淀粉，再拖蛋糊，再占干淀粉。
点击查看大图6.锅中倒油烧热，下处理好的鱼块煎香。鱼骨也可以煎一下。
点击查看大图7.锅中留下一点儿油，下洋葱炒香。
点击查看大图8.下入煎好的鱼头和鱼骨，加水煮开。
点击查看大图9.约十分钟后汤汁会变白变浓。
点击查看大图10.下入煎好的鱼块小火再煮十分钟，用盐和胡椒粉调味儿。
点击查看大图11.汤盆中放上洗好的荆芥。
点击查看大图12.盛出煮好的汤，淋上香油即可。
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
1熏干切片。2肉切片，肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热，下肉片。4再放入豆瓣酱，翻炒出红油。5下熏干，放入酱油，料酒翻炒，闷片刻。6放入适量的水，烧制片刻，（豆类食品一定要多烧才能入味的）最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
此菜对刀工有一定的要求！不然造型出来会不理想。
开荒游子
印度特色饮品——SWEET OR LASSI是夏季一款很受欢迎的饮品，在印度此饮品就像中国的冰镇奶茶一样，人们非常喜欢，主要是营养价值高，简单易行，是降温的佳品。
lobster868
