好久没吃饺子了,吃饺子还是包新鲜肉鲜香,家里只有羊肉和牛肉,又懒得去到市场买菜。于是就家里现成的材料做了一顿素饺子。
1.家里只有一个胡萝卜了,豆浆机打成汁,水加的有点多了
2.用胡萝卜汁和的面,颜色不太深哈,保鲜膜盖着醒
3.锅里放油烧九成热
4.将打散的鸡蛋液在锅里炒
5.炒好的鸡蛋切碎,泡发好的木耳、香菇切碎,芹菜切碎,豆腐切成粒粒小块,午餐肉切成小粒粒,虾皮,葱、姜切碎
6.将切碎的葱、姜、十三香调料粉和耗油放在盆里,用九成热的热油浇在葱姜调料粉上,再将所有切好的菜在盆里拌匀,拌点老抽,撒点咸盐,自己觉得差不多就行,家里没香油了,如果有香油拌点香油味道更美。
7.将醒好的面团切出一小块来继续揉几下,搓成长条
8.滚刀切成一个个小剂子
9.用手将小剂子压扁
10.用小擀面棍擀成圆形的薄皮
11.将拌好的馅取适量放在饺子皮上,先将中间皮捏紧
12.最后再一圈捏紧,一个成型的饺子包好啦!
13.这是包好的饺子,看着皮不大,但是因为我放的馅多,一个个撑得饱饱的。
14.锅里水烧开就可以下饺子啦!一般煮饺子是开锅后煮三道水,饺子就熟了。因为我这包的食素饺子,饺子下进去开锅后浮上来就熟了,不需要再加水的。
15.煮好的饺子上盘啦!!呵呵,看着是不是个太大了?
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝