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上次做奶香土豆泥时，我特意留了一部分来做芝士焗土豆泥。
还真别说，经过烘烤，奶香味被完全激发了出来，颜色也是十分可人！
不光表面一层拉丝很棒，吃到里面的时候，也是一拉好长的细丝呢！
就是热量蛮高的，吃完有种罪恶感！
没有漂亮的烤碗，我就用茄子，挖空了来盛了，是不是另一种风格了呢？！
因为是特意留的土豆泥，所以前面几个步骤就借用奶香土豆泥的步骤图了，
大家心里明白即可。
点击查看大图1.准备材料。（因为是借用上一篇日志的步骤图，故请忽略图中的山药、巴旦木和冰糖。）
点击查看大图2.将洗净的土豆放入电压力锅内煮熟。
点击查看大图3.煮熟的土豆晾至不烫手，去皮，
点击查看大图4.放入保鲜袋内，压擀成泥。
点击查看大图5.准备“烤碗”、豌豆和马苏里拉。
点击查看大图6.茄子切去一多半，挖空，
点击查看大图7.豌豆焯水2、3分钟。
点击查看大图8.捞出，擦干水分。
点击查看大图9.土豆泥放入大碗内，放入适量牛奶。
点击查看大图10.淡奶油，拌匀。
点击查看大图11.放适量盐、
点击查看大图12.黑胡椒粉，拌匀。
点击查看大图13.放入豌豆粒
点击查看大图14.放入芝士碎拌匀。
点击查看大图15.将拌匀的土豆泥装入茄子碗内，
点击查看大图16.上面撒适量芝士碎。
点击查看大图17.烤箱预热，200度，中层、上下火，烘烤15分钟，转220度5分钟左右，表面微微焦黄即可。
点击查看大图18.烤箱预热，200度，中层、上下火，烘烤15分钟，转220度5分钟左右，表面微微焦黄即可。
点击查看大图19.美味出炉
点击查看大图20.美味出炉
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
