韭菜鸡蛋饼

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1.韭菜洗净切段

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2.鸡蛋两个，打入碗中。

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3.加入面粉，我用的量大概是面粉1：鸡蛋2

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4.加入适量的清水，搅拌均匀，这是还没有搅拌好的，里面还有一些面疙瘩，可以拿勺子慢慢的摁开。

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5.加入切好的韭菜和适量的盐，盐不要放多了，太咸了不好吃。

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6.平底锅刷上油，锅热后，倒入调好的鸡蛋面糊。

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7.开小火，等着底面稍稍变硬了再翻个。