冬瓜梅豆排骨汤

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1.材料：梅豆、冬瓜

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2.排骨（已焯）

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3.将梅豆摘洗干净。

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4.捞出待用。

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5.将冬瓜去皮去籽清洗一下。

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6.放在案板上切成小块，待用。

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7.将已焯的排骨放入清水锅里。

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8.加适量的料酒。

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9.盖上盖烧煮10分钟后关火。

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10.焖至没气后开盖。

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11.接着，合入切好的冬瓜和摘洗干净的梅豆煮开，煮上2——3分钟。

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12.最后，加适量的盐。加适量的鸡精。

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13.调味，即成。

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14.盛出，装入碗中。