全麦巧克力豆司康

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1.酵母溶于温水中静置5分钟。

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2.把全麦面粉加入糖和黄油。

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3.用手搓均至蓬松，搓好后呈粗玉米粉状。

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4.香蕉一个去皮切成小块。

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5.香蕉块放入搅拌杯中。

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6.加入融合好的酵母水。

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7.搅拌成香蕉泥。

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8.面粉里放入巧克力豆，把香蕉泥倒入。

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9.把面粉揉成团，静置一会。

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10.面团擀开，折叠两次。烤出来比较有层次感一点。

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11.用圆模压形，边角的地方揉和，从新擀成片，再压成圆形。

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12.压好的司康胚整齐摆放到烤盘中，两个之间留有空隙。

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13.烤盘放到烤箱里，发酵档10分钟。

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14.10分钟后取出，刷上蛋液。

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15.烤箱提前预热180度，刷好蛋液的烤盘入烤箱20分钟即可出炉。