自从有了小宝贝之后发现自己越来越热爱生活,喜欢亲力亲唯生活中的每一个细节,宝贝的健康快乐就是我所有的心愿。
1.首先是加入三大杯面,加入一小勺盐,注意盐一定要和以后加的酵母分开,不然会影响酵母的发酵程度程度。加入酵母,最好是在面上压个坑,把酵母放入坑中,可更好的避免和盐接触到。
2.加入50ml牛奶,两个鸡蛋。
3.加入蜂蜜和糖,如果只加糖不加蜂蜜的话是五大勺糖,我是加了两勺糖。加入两大勺蜂蜜,最后的口感是基本上没有什么甜味。
4.点发面,面包机就开始工作了,和面二十分钟以后加入三大勺无盐黄油(这个用的是动物黄油)。
5.和面的时间可以开始调椰蓉馅,黄油(这里我用的是植物黄油)软化后加入糖粉,打发,分次加入蛋液,搅拌至吸收,分次加入牛奶,搅拌至吸收(略微的油水分离不影响),加入椰蓉。
6.搅拌均匀后的样子,静置备用。
7.面和好后,杆成饼的样子,不用很薄,将椰蓉馅均匀涂抹上。
8.卷成卷
9.纵向从中间切开。
10.切面向上,扭成麻花,两端捏紧,放入面包机中。
11.涂上蛋液(主要是美化一下颜色丰)。
12.按烘焙功能,就可以自由活动了,出炉前二十分钟再次刷一下蛋液。
13.味美香甜的叶蓉面包就出炉了,迫不及待的切一片尝尝。
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞,用飞饼皮版,蓝莓酱放的太多,烤时往外溢,看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁,过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清,于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的,感谢!
76小龙女