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沙淇玛,Caramel treats 原名是萨其马，是满族的一种食物，清代关外三陵祭祀的祭品之一，原意是“狗奶子蘸糖”。将面条炸熟后，用糖混合成小块。萨其马是北京著名京式四季糕点之一。过去在北京亦曾写作“沙其马”、“赛利马”等等。萨其马具有色泽米黄，口感酥松绵软，香甜可口，桂花蜂蜜香味浓郁的特色。
点击查看大图1.材料
点击查看大图2.面粉,泡打粉,鸡蛋,揉成团,这个很粘的,要有点耐心,
点击查看大图3.手粘点玉米淀粉,使面团成团
点击查看大图4.把面团擀薄片,用擀面丈卷起来,从中间切开
点击查看大图5.面片切成丝,散上玉米淀粉防粘
点击查看大图6.筛掉多余的淀粉
点击查看大图7.锅内加入油,5成热,下面条,炸到变色
点击查看大图8.炸好的面条,漓油后,备用
点击查看大图9.在起一个锅,放入水,糖,麦芽糖,小火慢熬
点击查看大图10.熬到糖浆能拉出丝,说明糖浆熬好了
点击查看大图11.倒入葡萄干,面条,快速的翻炒,让每根面条上都粘上糖浆
点击查看大图12.找个模具,里面抹点油,倒入沙淇玛,手上套个保鲜袋,趁热把淇玛压实
点击查看大图13.放凉之后切块,就好吃了
点击查看大图14.装盘
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
