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虽然它的名气没有肉末茄子那么大，但是它却有着自己独特的魅力，它的色香味都很棒！超级下饭，非常适合做盖浇饭！
点击查看大图1.姜、蒜和青红尖椒都切碎备用；
点击查看大图2.大蒜将蒜白部分拍裂，然后切碎备用；
点击查看大图3.腊肉切成小片，用温水泡10分钟备用；
点击查看大图4.用耗油、生抽、豆瓣酱、糖和香油调成汁备用；
点击查看大图5.茄子切成条状备用；
点击查看大图6.油烧热，下茄子炸；
点击查看大图7.茄子炸软后出锅备用；
点击查看大图8.炒锅留少许底油，倒入控干水的腊肉爆炒至肥肉变透明；
点击查看大图9.加姜、蒜和青红椒，炒匀；
点击查看大图10.倒入调味汁和一小碗水；
点击查看大图11.倒入茄子，炒匀，加点酱油上色，转小火烧；
点击查看大图12.烧至茄子绵软入味，撒上大蒜末，翻炒两下即可出锅了！
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
