1.把排骨切成小段清洗
2.面包糠等材料备用
3.沙茶酱和酱油
4.蒜头切成蒜蓉
5.打入两个鸡蛋加入一勺面粉
6.顺时针搅拌成面糊,尽量搅拌得面粉没有颗粒
7.猪小排冷水下锅大火煮3分钟
8.利用空闲时间把蒜蓉沙茶酱油调拌在一起
9.三分钟后把猪小排捞出来放在酱料里搅拌均匀
10.拿筷子夹起排骨在蛋糊里翻滚一下
11.沾上面包糠就像这样
12.平底锅倒少许的游,把排骨都裹上面包糠后摆放好再点火
13.中小火慢煎,以免火候太大不好掌握,煎至金黄便可以出锅食用了
14.如果有椒盐粉的话可以加点椒盐粉味道会更好哦
15.我中间放了点橘油,酸甜的,不过吃过还是有些腻,哈哈,不过蛮好吃的,可以根据个人喜好沾或者不沾橘子油。
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞,用飞饼皮版,蓝莓酱放的太多,烤时往外溢,看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁,过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清,于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的,感谢!
76小龙女