人生犹如一列火车,一路上,我们不知道会在哪一站,遇到谁,我们不知道车上的这些人,会陪伴我们一起走多久,我们亦无法预知,下一站谁会上车。一列旅途上行驶的火车,我们无法预知未来,就一路欣赏沿途风景。
介绍今天的美食——戚风蛋糕,这款6寸戚风蛋糕,非常适合家里人比较少的家庭,尤其是现在天气炎热,最好现做现吃,不适合长时间保存,戚风蛋糕的细腻,入口即化,令人难忘,同时适合多种制作方法,可以做成杯子蛋糕,可以做成蛋糕卷,可以制作6寸、8寸戚风蛋糕,可以用于裱花做生日蛋糕,值得推荐哦。
1.奶60克加糖10克倒入大碗中,用刮刀搅拌至糖溶化。
2.加色拉油35克继续搅拌使油奶融合。
3.低粉60克过筛和泡打粉0.5克过筛,加入奶中。
4.用刮刀直着方向拌匀。
5.拌到这个程度就可以了。
6.蛋清蛋黄分离。
7.面粉糊中加蛋黄3个,直向打拌均匀。
8.面粉糊一定要直向拌,不要画圈,画圈会使面粉起劲儿。
9.蛋清3个,倒入无油无水的盆里。
10.蛋清分三次打发,打至大泡加糖10克,继续打发。
11.接着打发打至细泡加糖10克,继续打发。
12.继续打发,打至浓稠的纹路,加糖10克,继续打发。
13.打成湿性发泡就可以了,有弯弯的尖角。看下效果。
14.提起打蛋器,有一个尖角略带弯曲,说明打发完成。
15.取三分之一蛋清加入面粉糊中,竖着直向拌均匀。
16.把蛋清分三次加入蛋黄液,每次都直着方向拌匀。
17.拌到这个程度就可以了。
18.模具周围刷一层色拉油。
19.把拌好的蛋糕糊倒入模具中,震荡。
20.烤箱165度预热,预热好后,入烤箱中层,约35分钟完成。
21.用牙签扎一下蛋糕,没有粘的湿蛋糕物,说明熟透。
22.把蛋糕倒扣在烤箱内,慢慢凉透脱模。
家里还有一块银鳕鱼,很多前买的,就剩下这一块了,赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒,不中不西的,不过味道很不错,加上些黑胡椒粉,吃起来很香,不错,呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
这个菜是我第一次买,以前从来没买过,就是莴笋上面带的叶我都扔掉的~后来不记得在哪里看到的,说莴笋叶的营养价值比莴笋都高12倍的~所以看到有卖的就特意买来炒着吃了~
草莓
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆