香烧双茄-----大红大紫

点击查看大图

1.准备原料

点击查看大图

2.茄子切滚刀块

点击查看大图

3.西红柿切成牙状

点击查看大图

4.面粉、少量盐和水混合成浓稠的糊

点击查看大图

5.茄子均匀的沾上面糊

点击查看大图

6.茄子下锅煎至两面金黄

点击查看大图

7.调一个料汁，加入生抽、老抽、糖

点击查看大图

8.锅底热油，放入蒜片煸香，放入西红柿。

点击查看大图

9.西红柿炒出汤汁

点击查看大图

10.倒入调好的料汁

点击查看大图

11.倒入茄子、小半碗水烧5分钟，出锅前加少许盐

点击查看大图

12.汤汁浓稠就可以出锅了