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红枣做馅用煮红枣的水和面做派皮，做出香甜可口的红枣派。
点击查看大图1.内馅材料：若羌红枣36颗。
点击查看大图2.派皮材料：面粉95克，淀粉10克，黄油35克，盐0.5克，煮枣水20毫升，鹌鹑蛋（鸡蛋）1只，刷派皮，色拉油1毫升（润模具），模具蛋挞模。
点击查看大图3.红枣清水冲洗一下。
点击查看大图4.放入锅中加入适量清水大火开锅，中小火煮15分钟，放在盖盖锅中浸泡到水凉透。
点击查看大图5.取出枣沥净水，取出枣核，煮枣水不要倒掉，可食用或者做汤，我是用了20毫升和派皮。
点击查看大图6.用勺子碾成泥，孩子们喜欢吃整颗的枣，我没有压太碎，如果喜欢可以用料理机打成枣泥。
点击查看大图7.面粉和淀粉、盐混合过筛到容器中。
点击查看大图8.黄油切成小丁。
点击查看大图9.面粉中间掏空放入黄油块。
点击查看大图10.搓揉面粉和黄油成面包屑一样的面碎屑。
点击查看大图11.20毫升煮枣水倒入面粉屑中，然后翻拌、揉成光滑的酥皮面团。
点击查看大图12.在模具（我是用蛋挞小模具）内壁和底部擦薄油。
点击查看大图13.把面团分割成100克和50克两份面团，100克面团在分成5个20克等份面团。
点击查看大图14.每一份20克面团擀成比派模大的饼状酥皮，放入模具。
点击查看大图15.用擀杖滚一下，压去多余的饼皮。
点击查看大图16.用叉子或牙签扎一些孔防止烤制过程中饼皮起鼓。
点击查看大图17.用勺子舀入枣泥，压实。
点击查看大图18.50克面团擀成薄皮切成0.2厘米宽的条。
点击查看大图19.把面条交叉排在派表面，切出多余的边角。
点击查看大图20.依次做好5只派。
点击查看大图21.蛋液打散，在挞皮上刷一层蛋液。
点击查看大图22.烤箱预热，180度中层，20分钟。
点击查看大图23.成品出炉！
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
