鸡蛋饺

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1.将猪肉剁成肉泥。

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2.肉末加入盐，酱油，葱，姜，花椒面，搅拌均匀。

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3.鸡蛋磕破打入碗中，加入少许的盐搅拌2分钟待用。

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4.锅中多放一些油，用勺子舀一勺蛋液入锅。

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5.然后放入一些肉馅。

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6.然后用铲子把蛋皮折起来，压住，使其定型，慢火煎至两面金黄即可。

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7.这只是半成品，吃时即可以蒸熟，也可以加入蔬菜炖熟。