咸菜河虾冬瓜汤

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1.材料：冬瓜

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2.新鲜河虾（已清洗）、咸菜（已清洗）

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3.将冬瓜去籽去皮清洗一下。

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4.放在案板上切开，待用。

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5.将已清洗的咸菜放在案板上切碎。

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6.烧锅倒油烧热，下入切好的冬瓜和切碎的咸菜翻炒翻炒。

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7.接着，加入一些水煮开，煮至断生。

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8.然后，合入已清洗的河虾翻动一下煮熟。

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9.最后，加适量的盐。

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10.加适量的鸡精。

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11.调味，即成。

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12.出锅，装入碗中。