三鲜腐竹

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1.准备材料，腐竹提前水里浸泡好

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2.虾仁剥壳、腐竹、芹菜切成段、培根切丝、皮蛋切粒

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3.虾仁加少量、葱姜抓匀腌制一会儿

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4.起油锅放葱蒜爆香

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5.放入芹菜和培根丝先炒

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6.加入腐竹一起炒

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7.加点料酒加小碗水，加入皮蛋，调入适量盐，加锅盖煮两分钟

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8.加入虾仁煮开，最后调入一点鸡精和胡椒粉即可

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9.很鲜美的一碗小菜。