葱油花卷

点击查看大图

1.将粉料全部倒进面盆拌匀，加温水先将粉料搅拌成絮状；

点击查看大图

2.然后揉成面团，醒5分钟；

点击查看大图

3.小葱洗净，切成葱花；

点击查看大图

4.加适量香油拌匀；

点击查看大图

5.将面团再揉一次，揉至光滑细腻，再醒5分钟；

点击查看大图

6.醒好的面团放在面板上擀成长方形面片；

点击查看大图

7.撒一层盐，撒上葱花；

点击查看大图

8.卷起，切成16小块；

点击查看大图

9.每2块摞一起拧成花卷；

点击查看大图

10.入锅二次醒发20分钟；

点击查看大图

11.二次醒发后，花卷明显变大；

点击查看大图

12.大火烧开锅，转中火蒸15分钟，关火焖3分钟即可出锅。