紫薯酥

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1.油酥揉至面团，都静置30分钟。

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2.水油皮和油酥平均分八等分，团好放置备用。

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3.取一块水油皮摁扁，包上油酥，用虎口封口。

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4.封口往下摁扁。

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5.擀开成长条状。

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6.卷起来， 竖着放置再擀开成细长状

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7.卷起，全部做好盖上保鲜膜放置十五分钟

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8.取一团擀开。

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9.包上紫薯馅，用虎口挤压封口。封口往下放好。

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10.撒上芝麻。

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11.烤箱180度预热，放入烤箱中层烤10分钟。

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12.水油皮原料。面粉100g、猪油30g、温水50g、盐3克。

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13.油酥原料。面粉100g、猪油50g。

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14.紫薯蒸熟，碾碎。

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15.水油皮揉出透明的膜用保鲜膜包好。静置30分钟。