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泥鳅的营养价值：
1、泥鳅含优质蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B1、烟酸、铁、磷、钙等营养成份，具有很高的营养价值。
2、泥鳅所含脂肪成分较低，胆固醇更少，属高蛋白低脂肪食品，且含一种类似廿碳戊烯酸的不饱和脂肪酸，有利于人体抗血管衰老，故有益于老年人及心血管病人。
3、泥鳅中含一种特殊蛋白质，有促进精子形成作用，成年男子常食泥鳅可滋补强身。
4、泥鳅肉质细嫩，营养价值很高，其滑涎有抗菌消炎的作用，可治湿热黄疸、小便不利、病后盗汗等症。
点击查看大图1.准备好材料泡椒泡姜，这可是这道菜的灵魂。（老妈自制的）
点击查看大图2.泡姜切丝、大蒜切成大颗粒
点击查看大图3.泥鳅开膛破肚洗去表皮上的粘液，洗净沥干水分。
点击查看大图4.油烧到五成油温下入豆瓣酱和花椒粒炒香出色。
点击查看大图5.加入泡椒、泡姜、大蒜、小米辣（我个人口味偏重所以需要加辣、也可以不加）大火炒香
点击查看大图6.加入适量的清水或者高汤小火熬10分钟让材料的味道都散发出来。
点击查看大图7.加入洗净的泥鳅，此时加入一点料酒、生抽、蚝油适量小火慢煮。
点击查看大图8.10分钟时加入一点点白糖，以吃不到糖味为准（加糖的目的是增加菜品味道的厚度、这个菜无需加盐了，因为豆瓣酱和泡菜都是有咸味的）
点击查看大图9.放入事先切好的葱段大火收汁，注意不要糊锅了，泥鳅很容易粘锅（千万别加鸡精之类的了，泥鳅本身就很鲜美）
点击查看大图10.成菜起锅装碗
家里还有一块银鳕鱼，很多前买的，就剩下这一块了，赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒，不中不西的，不过味道很不错，加上些黑胡椒粉，吃起来很香，不错，呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
这个菜是我第一次买，以前从来没买过，就是莴笋上面带的叶我都扔掉的~后来不记得在哪里看到的，说莴笋叶的营养价值比莴笋都高12倍的~所以看到有卖的就特意买来炒着吃了~
草莓
1锅里放水，放入红茶少煮片刻，过滤一下。2面粉中放入酵母、红茶水和成面团，饧30分钟。3放入面板上揉匀，搓成长条。4揪成均匀的剂子。5揉成馒头，饧60分钟。6凉水下锅，大火烧开后30分钟关火。焖3分钟出锅。
gaopingzhao
