闲的没事,就想做蛋糕。平时都做原味的,这次想尝试着做一次巧克力味的,做法其实特别简单。
点击查看大图1.把所有材料准备好。
点击查看大图2.把蛋黄和蛋清分开。(蛋黄一定要打在一个没有油没有水的碗里)
点击查看大图3.把蛋黄和蛋清分开。(蛋黄一定要打在一个没有油没有水的碗里)
点击查看大图4.把蛋黄用搅蛋器搅匀。
点击查看大图5.往打好的蛋黄里加入一汤勺的糖,并搅匀。
点击查看大图6.往蛋液里加入半盒牛奶,并搅匀。(此时蛋黄已经变成奶黄色了)
点击查看大图7.往蛋液里滴入三四滴色拉油,并搅匀。
点击查看大图8.把从超市买来的巧克力蛋糕粉(也可以用可可粉来代替)倒入蛋液里。
点击查看大图9.用搅蛋器画十字(如果转圈搅,蒸出来的蛋糕就不好吃了)把蛋液和蛋糕粉打成面糊。
点击查看大图10.往巧克力面糊中撒些酵母,并搅匀。
点击查看大图11.把低筋面粉往入筛子里。
点击查看大图12.把低筋面粉撒进去。
点击查看大图13.用画十字的方法把面糊搅匀。
点击查看大图14.把搅蛋器冲洗干净,再用干抹布把水擦干。
点击查看大图15.接下来是打蛋白的步骤。首先,往蛋清里加一勺糖,并搅匀。
点击查看大图16.再把瓶盖里的醋倒鸡蛋清里打五分钟。
点击查看大图17.五分钟过去了,打的也差不多了,再往海绵状蛋白里加两勺糖继续打五分钟。
点击查看大图18.打成这样,就OK了。
点击查看大图19.把蛋白分三次倒进面糊中,并搅匀。
点击查看大图20.把少许高筋面粉打进鸡蛋面糊中并转圈搅匀。
点击查看大图21.撒上酵母粉,不用搅匀。(这样才能让面包里面起到蜂窝状小孔)
点击查看大图22.因为手机没电了,所以照不了放入锅中以后的图了。把锅壁抹上油,按下保温键(如果没有保温键的电饭煲就不用按了)
点击查看大图23.再把面糊倒进去。按下煮饭键,等二十分钟后,把锅盖打开,用一根牙签扎一下蛋糕,如果牙签上没有杂质的话,就证明好了。
点击查看大图24.看着这香喷喷的蛋糕,你有食欲吗?
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿