糯米性甘平,能温暖脾胃,补益中气.对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用,故古语有“糯米粥为温养胃气妙品“
1.将糯米粉和生粉放入碗中
2.加入1勺核桃油
3.6勺水
4.4勺白糖
5.搅拌,如果觉得糯米有点硬不软就再慢慢加水(注意是凉白开水)
6.蒸锅水热后放入糯米,中间用筷子插几个眼儿,这样好熟,蒸15分钟
7.这会可以准备红豆馅和椰蓉了
8.蒸好了自然晾凉
9.准备一碗白水,因为糯米特别的粘,手上蘸凉水就容易包一些,取一小块糯米,拍打成一个薄片
10.放入红豆馅
11.然后向包包子一样给红豆馅儿包裹起来,然后两手滚圆
12.放入椰蓉的碟子里面滚动,蘸上椰蓉,就可以摆盘了
13.照片1
14.照片2
15.照片3
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
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