家常菜——清蒸白茄子

点击查看大图

1.准备所需材料。

点击查看大图

2.将白茄子洗净切成丝条，用清水泡5分钟。

点击查看大图

3.将泡过的白茄子装盘上锅大火蒸10分钟。

点击查看大图

4.取出蒸好的茄子，倒丢盘内的汁。

点击查看大图

5.青、红椒切成小碎沫。

点击查看大图

6.锅内倒食用油烧热。

点击查看大图

7.将热油淋在蒸好的茄子上。

点击查看大图

8.锅内留少许热油，放入青、红椒过下热油，捞起铺在茄子。

点击查看大图

9.最后淋上适量的酱油即可。

点击查看大图

10.成品