咖哩牛肉饭

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1.将各种原料洗净沥干水分，切丁备用。

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2.牛肉丁加适量胡椒粉料酒腌制10分钟，再加少许淀粉抓匀。

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3.炒锅热油，将牛肉翻炒5分钟。装盘里备用。

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4.炒锅热油，加入土豆丁翻炒。

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5.加入胡萝卜翻炒，再加入开水。大火煮开转小火。

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6.土豆胡萝卜煮软时，加入洋葱炒好的牛肉丁。

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7.加入咖哩块，小火煮至汤汁浓稠。

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8.加入青椒翻炒2分钟即可。