拌面

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1.一个鸡蛋，做荷包蛋

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2.锅里放油，多少油都无所谓，少了后面可以再加，多了后面可以接着用

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3.香菇切丁，姜切丝，肉切丝

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4.锅里放油，多少油都无所谓，少了后面可以再加，多了后面可以接着用。这里荷包蛋已经做好，乘出了，锅里剩油，不用洗锅，一次放入姜丝，肉丝，香菇，翻炒，加入料酒和生抽，炒至肉熟，飘出香味即可。

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5.锅里放油，多少油都无所谓，少了后面可以再加，多了后面可以接着用。这里荷包蛋已经做好，乘出了，锅里剩油，不用洗锅，一次放入姜丝，肉丝，香菇，翻炒，加入料酒和生抽，炒至肉熟，飘出香味即可。

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6.炒完小炒就乘出

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7.炒完小炒就乘出

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8.炒完小炒就乘出

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9.加水大火烧开

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10.依然不洗锅，加水大火烧开

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11.等水开了之后放入面，等开了之后加一碗凉水，盖锅等再次开。

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12.在面碗里加生抽，香醋，麻油

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13.把面捞出来到碗里拌匀

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14.加入之前的料，包括肉丝荷包蛋什么的，已经做好了

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15.夏天需要配个汤，紫菜汤就最简单了。在小碗里放入紫菜，盐，白胡椒粉，倒入开水冲泡，再淋点麻油就成啦~