夏季解暑的冰镇菜菜-----雪碧浸苦瓜

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1.苦瓜洗净后，去掉籽，切成薄片。

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2.锅中加水，水开后，放少量的盐，把苦瓜片倒进去焯水。

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3.焯好水的苦瓜放入凉水中过一下。

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4.滤掉水分，备用。

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5.枸杞用清水泡好。

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6.放几片柠檬在苦瓜里，再倒入泡好的枸杞。

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7.倒入雪碧淹没苦瓜，蒙上保鲜膜，入冰箱冷藏几小时。

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8.就这样吃也可以，也可以蘸点糖桂花。