七夕前的十五分钟Ⅱ——红豆西米布丁

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1.加糖打散鸡蛋

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2.往蛋液里加水，水的分量是蛋液的一半。

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3.把浮在蛋液上的泡泡去掉，不然布丁就会变得凹凸不平了。

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4.开水煮西米

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5.煮到像这样里面有个小白点就关火焖一会

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6.焖到透明然后洗冷水澡

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7.将西米放到蛋液里

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8.轻轻搅匀

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9.瓶子底部放红豆

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10.倒入布丁液，盖一层保鲜膜

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11.用牙签在保鲜膜上戳几个小洞

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12.冷水下锅蒸至凝固即可