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下面先简单记录下蛋糕成型的过程，
至于围边的手指饼干和蛋糕体芒果戚风改天另外开贴。
手指饼干是临时决定烤的，
因为要抹面的时候发现淡奶油只剩230ML了，
一个8寸的，要夹层要抹面又要裱花绝对不够的，
所以临时烤了手指，
呵呵，而且对于零裱花技术的我，
整个蛋糕手指饼干帮了很大的忙，
帮我遮掉了蛋糕的很多不足之处，
最终蛋糕是圆满完成 。
不过上面的猕猴桃很生很生，
不熟的那种，但是为了蛋糕能装饰出效果也用上了，
我觉得我这人真是的，
为了目的不折手段，
最后吃的时候让大家把猕猴桃拿掉了 。
点击查看大图1.将芒果洗干净去皮备用。
点击查看大图2.切下一边，不带核。如上图一样切成细片状。
点击查看大图3.将一片片芒果围起来成玫瑰花型。
点击查看大图4.依次做好需要的玫瑰花型，放一旁备用。
点击查看大图5.依次做好需要的玫瑰花型，放一旁备用。
点击查看大图6.将淡奶油打至硬性起泡
点击查看大图7.将蛋糕体横切两片。
点击查看大图8.将蛋糕体横切两片。
点击查看大图9.取一片蛋糕片抹上淡奶油，然后铺上一层芒果丁夹层。
点击查看大图10.盖上另外一片，抹上淡奶油，表面抹平
点击查看大图11.将提前围好的玫瑰花型移到蛋糕上，花型的周边铺上猕猴桃片装饰。
点击查看大图12.最后用手指饼干围上围边，绑上绸带。（就这样草草完毕拉 ）。
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
1豆腐揭去表皮后用箩筛制茸，用纱布搌干水分后置盆中。猪肥膘肉和鸡脯肉去筋膜捶茸，与豆腐同置一盆中，加葱姜水搅散后。再加盐和鸡蛋清制成掺。2在扇形与蝶形模具上抹一层猪化油，分别制出10个扇形、2个蝴蝶形的豆腐掺，将胡萝卜、大甜椒、香菌等片刻成不同花卉图案，分别嵌于豆腐掺上，上笼蒸熟备用。3炒锅置旺火上，加清汤烧沸，加胡椒粉，放入豌豆苗烫熟，舀入汤盆内，将蒸好的豆腐惨滑入汤内即成。
飘往那儿
1新鲜五花肉。2以前在我十三四岁时，父母单位的老职工张婆婆长期喜欢炒酱熬肉，而且特别好吃，她每炒一次我家几姐弟都可以每人吃一筷子，现在想起都留口水。 切片待用（炒酱熬肉不需要煮熟）3干竹笋泡软待用。4泡发好的竹笋。5将大蒜苗切段、大蒜切片、生姜切片待用。6豆办酱备好待用。7将上述调料全放在一个碗里（生抽、料酒、醋、糖、豆办酱、味精、大蒜片）。8锅里放油烧油，下入生姜炒香。9下入切好的五花肉片。10翻炒***11听到锅里吱吱的在响了。12倒入配好的调料。13翻炒均匀，闻到豆办香了。1
Sincerity
1熏干切片。2肉切片，肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热，下肉片。4再放入豆瓣酱，翻炒出红油。5下熏干，放入酱油，料酒翻炒，闷片刻。6放入适量的水，烧制片刻，（豆类食品一定要多烧才能入味的）最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
