蕾丝翻糖蛋糕

点击查看大图

1.隔热水将鸡蛋与糖打发至稠

点击查看大图

2.离热水继续打发至软三角

点击查看大图

3.拌入低粉

点击查看大图

4.将软化的黄油与牛奶拌入

点击查看大图

5.烤箱预热180度 烤制18分钟左右

点击查看大图

6.将蕾丝粉20g加入26-28g开水，用高速打蛋器打发40秒左右，刷在蕾丝模具上，等1到2小时干了之后使用。

点击查看大图

7.将翻糖皮擀成自己需要的大小，放在蛋糕上

点击查看大图

8.进行自己diy 翻糖蛋糕

点击查看大图

9.用水沾上去就行了