海带豆腐羊排汤

收录时间：2023-12-22 08:25:01 人气：2922

米妈已经习惯了没有猪肉的日子，所有的猪肉都可以代替，呵呵。

用了羊排，煲汤一样好喝。

海带豆腐羊排，很美的搭配！

主料

辅料

配料

海带豆腐羊排汤的做法步骤

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1.材料图海带提前泡发。
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2.羊排店家已经斩块，回家后清洗一下，加姜片葱段料酒冷水下锅煮一滚。
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3.泡好的海带丝也焯一下水。
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4.豆腐切片，焯过水的羊排洗净，海带丝也洗净淋水，姜切片，葱切段。
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5.将准备好的食材下锅，重新加水，大火烧开转小火炖一个小时。
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6.开锅后用盐和胡椒粉调味儿，出锅时加葱丝

制作小窍门

１、豆腐也可以焯一下水，这个要看豆腐的质量，米妈有时候买回家的豆腐特别好，也就省去了焯水。

２、这一类的汤，葱姜的量不要太大，避免有烂葱和姜的味道。

３、根据喜好调味儿，但一定要放在关火后。

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