秘制家庭虾仁三鲜饺

点击查看大图

1.准备好喜欢的食材。韭菜最好提前泡一下

点击查看大图

2.准备好面粉

点击查看大图

3.面粉做到三光政策（盆光，面光，手光）。盖好醒发一会儿

点击查看大图

4.虾仁洗好，切成小块

点击查看大图

5.鸡蛋打散炒碎

点击查看大图

6.韭菜切小段

点击查看大图

7.花椒炸熟，碾碎

点击查看大图

8.花椒，熟油，虾仁，鸡蛋，韭菜一起拌匀。加少许盐调味

点击查看大图

9.面分成面团

点击查看大图

10.大小相同的剂子。手揪不好，就用刀切。一样的

点击查看大图

11.按扁，杆园，包成饺子

点击查看大图

12.开水入锅。中间点三次凉水。看都浮起来就是ok啦

点击查看大图

13.配上香醋。开吃吧。