飞鱼籽寿司卷

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1.米洗净，米和水比例1：1，煮熟，关闸温10分钟，倒入大盘中冷却到手温，拌入寿司醋，让其凉透

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2.米饭均匀铺在海苔上，在米饭上盖上保鲜膜

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3.海苔翻身，米饭朝下，海苔朝上，依次铺上食材

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4.慢慢将海苔往上卷

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5.一边卷，一边撕开保鲜膜，直至全部卷完，将保鲜膜包裹在米饭外面

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6.再用寿司帘用力卷紧，折成四方形

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7.寿司卷就OK了

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8.不用撕保鲜膜，直接用刀沾水切开

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9.剥掉保鲜膜，将飞鱼籽平铺在上面，完成