手工馒头

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1.把面粉，酵母，温水准备好。

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2.用温水把酵母溶解，把面和好，揉成面团，盖上包袱醒面。

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3.面团成原来面团两倍就是面醒好了

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4.在干面粉里面加点食用碱揉到面团里

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5.揉好的面团弄成长条，拽成大小差不多的面剂子

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6.这是所有的面剂子

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7.把面剂子挨着揉园

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8.揉圆后还要再次揉一遍才能成型

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9.所有的剂子都成型后还需要醒发一下

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10.醒发好的剂子比较饱满

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11.将醒发好的剂子放入蒸锅内，开锅后需要再蒸半小时

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12.热腾腾的手工馒头出锅喽

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13.揉的时间越长馒头里面的层数就越多，吃起来就越香