【仿真蛋糕】——南瓜胡萝卜馒头

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1.准备好材料

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2.胡萝卜刨成胡萝卜屑

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3.榨出胡萝卜汁

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4.酵母用少量的温水化开，静置5分钟左右

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5.面粉，胡萝卜汁和酵母水和成面团

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6.静置发酵到面团比原来大1.5倍左右

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7.取出面团排气，擀开，卷起

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8.进行第二期发酵，30分钟左右

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9.在锅上蒸15分钟左右，关火焖5分钟左右，出锅

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10.蒸好的馒头放凉，切片

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11.南瓜洗净切片，蒸熟，碾成南瓜泥

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12.撕去馒头的表皮

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13.像在蛋糕上抹奶油的方法一样在每片馒头上抹上南瓜泥

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14.一层一层叠起，整个馒头都抹上南瓜泥

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15.撒上一些已经蒸熟的胡萝卜屑做点缀