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草莓，是我很"着迷"的一种水果，喜欢它的艳丽，更喜欢它的甜蜜。每年的草莓季我都会特别“珍惜”，除了多买多吃，也喜欢用它制作其他的美食。
草莓，在德国被誉为“神奇之果”，因为它的外观呈心形，鲜美红嫩，果肉多汁，酸甜可口，不但芳香宜人，而且营养丰富，是水果中难得的色、香、味，俱佳者，因此常被人们誉为“果中皇后”。再加上草莓的花语是代表有勇气的恋情，我想这些都是足以让大家喜欢的原因。
这是今年的春天在草莓即将下市的时候，去草莓园摘的最后一次草莓，就只有一点点，用它做了一款美味的草莓夹心小蛋糕。
点击查看大图1.蛋白、蛋黄分离，蛋白装入无油无水的面盆里，加入几滴柠檬汁，先低速打发至鱼眼泡的样子。
点击查看大图2.然后分3次加入60克白糖，打发至硬性发泡状态。
点击查看大图3.蛋黄装入另外一个较大的碗中，加入白糖搅拌均匀，然后依次加入玉米油和牛奶搅拌均匀，最后筛入混合均匀的低粉和泡打粉。
点击查看大图4.用刮刀切拌均匀，成蛋黄糊。
点击查看大图5.取约三分之一的蛋白加入蛋黄糊里，切拌均匀。
点击查看大图6.再倒回剩余的三分之二的蛋白里，切拌均匀，程戚风蛋糕糊。
点击查看大图7.把蛋糕糊装入裱花袋里，较均匀的挤在铺有油纸的烤盘里，中间间隔开。
点击查看大图8.放入预热好的烤箱，180度中层烤越12分钟，烤好后放在烤网上晾凉。（具体时间依据自家烤箱酌情调整）
点击查看大图9.淡奶油里加入白糖，隔冰水打发。
点击查看大图10.把提前洗净沥干水份的草莓切成丁，加入打发好的淡奶油里，稍微拌匀。
点击查看大图11.取一块蛋糕，抹上适量奶油草莓夹心。
点击查看大图12.盖上另外一块蛋糕即可，依次做完。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
