好长时间没做戚风了,天太热了,一般不做太大的蛋糕,吃不了容易变质,今天赶上老公过生日,就烤了个小纸杯,简单的装饰了一下,吃的时候一人一个,省去了切蛋糕的麻烦,也算过了一个生日,反正不在蛋糕的大小,心意在就行了。
1.蛋糕主要材料
2.分蛋,蛋白盆要无油无水
3.蛋黄加20克糖加油和水搅打均匀
4.筛入面粉
5.搅拌均匀成蛋黄糊
6.蛋白打散出现小泡后加入几滴白醋和一半糖中速搅打
7.打出清晰纹路后加入剩下的一半糖继续搅打
8.打出小尖角后即打发到位,立即停止搅打,以免打过头
9.挑小部分蛋白霜入蛋黄糊盆翻拌匀
10.再倒回蛋白霜盆
11.翻拌切拌均匀成蛋糕糊
12.装和纸杯,放入烤箱,设定时间170度
13.30分钟后出炉
14.土豆上锅蒸熟
15.奶油加20克糖
16.土豆去皮掰成小块放入料理机,再倒入奶油搅打
17.搅打成浓稠的奶油土豆泥
18.装入裱花袋裱到小蛋糕上
19.土豆泥有点软,就这样凑合着吧
简单又好吃
左手倒影
家里还有一块银鳕鱼,很多前买的,就剩下这一块了,赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒,不中不西的,不过味道很不错,加上些黑胡椒粉,吃起来很香,不错,呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
这个菜是我第一次买,以前从来没买过,就是莴笋上面带的叶我都扔掉的~后来不记得在哪里看到的,说莴笋叶的营养价值比莴笋都高12倍的~所以看到有卖的就特意买来炒着吃了~
草莓